アプリでひらく作り方
- 1
白エビを洗う
ざるに上げて水気をキッチンペーパーでとる -
- 2
ボウルに白エビを入れ小麦粉をまぶす（分量外）
-
- 3
衣を作る
②とは別のボウルに小麦粉・片栗粉と水を混ぜる -
- 4
衣の中に白エビを入れ絡ませる
-
- 5
180度の油で揚げる
スプーンかお玉で適量すくい、油へ投入 -
- 6
カラッと揚がったら出来上がり
お好みで塩・つゆなどで召し上がれ
-
コツ・ポイント
私は手で白エビをすくって油へ投入しています（^^ゞ
衣の割合は天ぷら全般に使えます
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