母直伝の簡単ふきのとうのサクサク天ぷら
fumi170 @cook_40133729
サクッサクッの天ぷらを食べたいと思い作ってみました。
油は最小限しか使いません
このレシピの生い立ち
花粉症なので予防にと思いふきのとうを毎日食べれるように簡単にできるように作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
①
ふきのとうを水で洗い手で水を切りボウルに移す - 2
②
片栗粉を入れて混ぜる。(片栗粉を入れる量の目安は下に片栗粉が固形物気味にたまるくらいです) - 3
③
鍋に油を1センチほど入れて中火で温めて箸を入れると泡がぷクぷく出るくらいになったら②を入れて揚げて出来上がり
コツ・ポイント
コツは③の揚げるときにふきのとうの下にたまった片栗粉をつけながら揚げることです。
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