ふきのとうのサクサク天ぷら♪

ふきのとうは、広げながら洗って、
汚い部分の葉をとり、

広げた状態でシッカリと水気を取って下さい。

〇の材料をボウルに入れて、混ぜ混ぜ。

お花型に開いた状態で、天ぷら粉を付けましょう。

なるべく、高い温度、１７０～１８０度で、
お花が下向きになる方から、揚げて行きましょう。
途中で、ひっくり返します。

ほどよいきつね色に揚がったら、
取り出し、

早い段階で、塩をふりましょう＾＾

おわり。