すり身で簡単さつま揚げ♡

くまみよ
くまみよ @cook_40086394

美味しいヘルシーなさつま揚げです。
このレシピの生い立ち
余った豆腐のアレンジレシピとして作りました。

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材料

  1. すり身 200~250g
  2. 豆腐(絹でも木綿でも) 3連パック1こ
  3. 人参 千切り少々
  4. 玉ねぎ 小1/2こ
  5. 青ネギ(小口切り) お好きなだけ
  6. 塩コショウ 少量

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。
    にんじんは千切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    すり身と豆腐を混ぜ合わせ、そこへ人参、玉ねぎ、青ネギ、塩コショウを入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、スプーンですくいお好きな大きさで両面焼いて、できあがり。

  4. 4

    ふわふわでやわらか~い!ぜひお弁当にもどうぞ❤

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりしてください。
玉ねぎは粗みじんの方が食感も楽しめます。

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レシピ作者

くまみよ
くまみよ @cook_40086394
に公開
検索ありがとうございます♪簡単で手軽に作れるレシピばかりです☆2014/8/21発売 『COOKPADの秋レシピBEST100』にブロッコリーとツナのサラダが掲載されました~。
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