まつやのとり野菜みそで作る旨い具沢山豚汁

うさこの小屋
うさこの小屋 @cook_40104194

まつやのとり野菜みそで作った豚汁は最高♪普通の味噌で作っても美味しいけど、手軽に旨く作るならこれで作らないと!!
このレシピの生い立ち
まつやのとり野菜みそLOVE!!安いときに買いだめは普通でしょ(*´∀`)
いつもの作っている定番の一つ( v^-゜)♪
具沢山だからおかずの代わりにもなります。

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材料

  1. まつやのとり野菜みそ 1袋
  2. ニンジン大根 1本
  3. 大根 10cm分
  4. ゴボウ 1/4本
  5. ネギ 1/4本
  6. チクワ 2本
  7. 寿司用油揚げ 4枚
  8. 豚肉 100g
  9. 鶏肉 100g
  10. たまご麩 少々
  11. 1000リットル

作り方

  1. 1

    ニンジン、大根は銀杏切りや拍子木切りにする。
    ゴボウは薄い斜め切りにしても水にさらしておく。

  2. 2

    チクワは斜め切りに、油揚げは薄切りにする。肉は一口大に切る。

  3. 3

    鍋に水を入れて、切った野菜を入れて柔らかくなるまで茹でる。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、肉を加えて火を通す。途中、灰汁が出たら取り除く。

  5. 5

    とり野菜みそを入れてひと煮立ちさせる。
    味を見て濃ければ水を足してください。
    椀に盛り好みで一味を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

普通の味噌で作っても美味しいけどコクが違います!!
是非まつやのとり野菜みそで作ってください♪

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レシピ作者

うさこの小屋
うさこの小屋 @cook_40104194
に公開
石川県は山ばっかりで海しかないし、まんで(凄く)田舎やけど、北陸やさかいに魚はまんでまぁい(旨い)よ都会みたいに遊ぶとこなんもないけど、マッタリできっさかいに、暇あったらちょっこり来てみてま♪…とりあえず、うさこの小屋では手抜きでも愛情タップリ♪なメニューを増やします(*´ω`*)あと、野菜はあんまり好きじゃないけど、パクパク食べられるメニューを増やして、食べるようにします(。>д<)
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