ゴマ風味のごぼうの唐揚げ
ツキちゃんママ @cook_40088157
黒ゴマの風味でサクッと！おつまみにも、おやつにもいかがかなヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
ごぼうで１品作りたくて考えましたーヽ(・∀・)ノ
アプリでひらく作り方
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ごぼうは皮付きのまま5㎝ぐらいの長さに切り、1/4にカット。水にサッとくぐらせる。
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- 2
15~20分◇にごぼうをつける。
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- 3
黒ゴマをする。スーパーのすってあるのでもok！
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- 4
2の汁気をとって黒ゴマとマヨネーズを絡める。※写真は汁気がちょっと残ってます、ごめんなさい。
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- 5
ビニール袋に片栗粉と4を入れシャカシャカまぶす。
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- 6
中火で3分ぐらい色よく揚げたら出来上がり！塩、ちょっぴりふって食べると美味しーですヽ(・∀・)ノ
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コツ・ポイント
汁気をよくとらないとゴマが汁に残ってもったいないのです(^o^;)マヨネーズは接着代わりに少し入れました！
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