ごぼうの唐揚げ
ｍａａ＊ @cook_40044242
大人も子どもも大好き♪
晩酌の充てに！
おかずの一品に！
おやつに！
このレシピの生い立ち
地元の居酒屋にある牛蒡スティックが長くて繊維が噛みきれず(笑)食べづらいので、食べやすくアレンジして下味や作り方を自分なりに考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡は皮を削ぎ5～6cm長さに切る。太い部分は縦半分に切る。よく洗いかぶるくらいの水に浸し少し置いて灰汁抜きする。
- 2
①の水を一度替え、酢を入れて更に5分程置く。●を合わせておく。
- 3
②の牛蒡の水気をよくきり、合わせておいた●と共にビニール袋に入れ20分程漬け込む。☆を合わせ別のビニール袋に入れておく。
- 4
下味を付けた牛蒡の汁気をきり粉の入ったビニール袋に入れ、袋を振って粉をまぶす。高温の油でカラリと揚げる。
- 5
下味しっかりなのでこのままでも美味しいですが、お好みでマヨネーズや七味唐辛子、レモンを絞っても◎
- 6
下味や衣にお好みでニンニクやカレーパウダーを加えてアレンジしても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
粉をまぶしてから保存袋で冷凍ストックしておくと、食べたい時に凍ったまま揚げてすぐ食べられるので便利！
リアクション
似たレシピ
ごぼうのスティック唐揚げ
こどもも大好きな味付けで、食べにくいごぼうも進みます♪
amiyou 
ごぼうの唐揚げ♪
オイスターソースで下味を付けて揚げるだけ！！とっても簡単に美味しいごぼうのから揚げが出来ちゃいます♪おやつにも◎
ごぼうの唐揚げ
簡単に早く作れる一品です。おつまみや子供のおやつや、急な来客にもおすすめです。お蕎麦やおうどんの具にも合います。
ごぼうの唐揚げ
きんぴらや煮物に飽きたら。おつまみにもなるし子供のおやつにもなりそうです。
うさぱん子 
鶏肉の唐揚げ
子供も大人も大好きな唐揚げです。
ごぼうとにんじんの唐揚げ
おつまみにも♡お弁当のおかずにも♡子どものおやつにも♡
ゴボウ レンコン 唐揚げ
からりとあげると、美味しくて、大人も子供も大好きです。
ようちゃんばあちゃん 
ごぼうの唐揚げ
子どもが2歳の時から大好きです。ごぼうがすぐになくなります！
karenamama 
かりかりごぼうの唐揚げ
味噌で味つけ粉をまぶして揚げるだけ！おつまみにも子どものおやつにもぴったりです。
ゴボウと鶏肉の甘辛から揚げ
こどもにも大人気の一品。給食メニューなどにもおすすめです。
ごぼうスティック（唐揚げかな？）
根菜を沢山(^^)vお父さんのおつまみにも☆子供達にも大人気〜♪
み☆な☆のママ 
ごぼうのからあげ
香ばしくからっとあげたごぼうが最高です！
さくパンダー 
子供も食べられるごぼうのから揚げ（２味）
子供もパクパクいけるごぼうのおかずです。子供用には甘辛味、大人用にはピリ辛味を用意しました。
サクサクの食感！ごぼうのから揚げ
食べ始めると箸がとまりません。あまじょっぱい味付けで子どもも大好きです！
ゴボウの唐揚げ
旬のごぼうを使って、おかずにもおやつにもなる一品。あっさりと唐揚げだけでも美味しいですが甘酢をからめてみました。
豚肉のから揚げ献立
子供も大人も大好きな味付けです♪
ﾁｺﾏﾏ 
超簡単！ごぼうの唐揚げ
おつまみにもごはんのおかずにもピッタリ♡ビニール袋を使うので洗い物も少なく楽チン♪
凛と蓮のママ 
超簡単♫ごぼうの唐揚げ
お酒のおつまみにも子供のおやつにもバッチリですよ
大好きから揚げ
子供も大人も大好きから揚げです。
クック7OJ2PY☆ 
絶品！ゴボウの唐揚げ
子どもはスナック感覚で☆大人はお酒のおつまみに最高のメニューです！
しっとりやわらか♡鶏むね肉のから揚げ
しっとりやわらかカリッと揚げた唐揚げ☆さっぱりねぎソースでいただきます♪子どもも大人も大好きでおかずやおつまみに◎
ごぼうの唐揚げ
簡単！サクサク香ばしい、止まらない美味しさのおつまみです♡♡
我が家の唐揚げ☆
大人も子供も大好きな唐揚げ♪サクッと感がたまりません(´∀)ﾊ☆°
☆ゆかﾏﾏﾝ☆ 
焼肉のタレで簡単♪♪ごぼうの唐揚げ
すぐ出来るおつまみおかず♪♪大人も子供も喜ぶ居酒屋メニュー
簡単！美味しい！ごぼうの唐揚げ
おかずにもおつまみにも 子供も大人も美味しいごぼうの唐揚げ☆
★かずママ★ 
☆ほんのり甘い♪ごぼうの唐揚げ☆
おつまみ・おかずに♪おすすめの一品(*´∀`)
基本の唐揚げ
大人にも子どもにも大人気の唐揚げ
カリカリ☆ジューシー唐揚げ
子供も大人も大好きなカリカリ唐揚げ♡冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも使えます♪
おつまみに！ゴボウの唐揚げ
夜ご飯に何か一品という時や、お酒のアテに作ってみました
ごぼうのから揚げ
本日はおやつやおつまみにピッタリごぼうのから揚げを紹介します！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19092805
