新しょうがで牛肉のしぐれ煮

お鍋（フライパン）で牛肉を炒める。
牛肉から脂が出るので油はなくてもいい。

牛肉の色が変わったら、新しょうが、酒、みりんを入れて煮る。

煮汁がなくなったら完成。