簡単!厚揚げと絹さやのお手軽炒め☆

saya617
saya617 @cook_40061758

食材は違うものでも美味しくできます!
白味噌がない時はなしでもイケます!
このレシピの生い立ち
いつも、お正月の白味噌って余りませんか?
余っている白味噌と、
たくさん収穫できた絹さやと、
残っていた厚揚げで、
簡単に出来るおかずはないかなぁ…と思っていた時に作ったレシピです!

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材料

2人分
  1. 絹さや 100g
  2. 厚揚げ 1枚
  3. 豚肉 100g
  4. 人参 1/2〜1/3本
  5. ☆白味噌 大さじ1〜2
  6. ☆酒 大さじ1〜2
  7. 麺つゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜておく
    材料を切っておく

  2. 2

    少しの油で豚肉、人参、絹さや、厚揚げを炒める。
    ある程度火が通れば、混ぜておいた☆を入れる。

  3. 3

    よく絡まり、しっかり火が通れば麺つゆを入れ、さらによく絡むように炒める。
    完成!

コツ・ポイント

白味噌は酒でよくのばしておくと、炒める時に楽です!

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saya617
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