芋づるとお揚げさんのたいたん
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
珍しいのも手伝ってか、お芋に、まさるとも劣らない人気。
あっという間になくまりました。
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に
アプリでひらく作り方
- 1
芋づるは、よく洗って、ざるにあげ、筋をとっておき、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、ざるにあける。約５ｃｍ長さに切る。
-
- 2
油揚げは短冊切りにしておく。
- 3
なべにごま油を熱して、①を一炒めすると、Ａの調味料、水少々と②を加えて煮る。
コツ・ポイント
上のざるにあげた写真が、芋づる一袋分です。
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