小松菜と油揚げのたいたん
ふーどあばたー @cook_40096510
たっぷりのお揚げさんに甘めの味付けが染み込んで、
こどもも食べやすい炊きものです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものをまとめて消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくと人参は短冊切り、小松菜はざく切り、油揚げは1センチくらいのざく切りにする
- 2
鍋にごま油を熱し、こんにゃくと人参を炒める。以後ずっと中火
- 3
こんにゃくと人参に油がまわったら小松菜の茎と油揚げを入れて炒める
- 4
油揚げがしんなりしてきたら、●の調味料を鍋に投入
- 5
小松菜の葉っぱを入れてしんなりするまで炒めたら、白ごまを混ぜて完成
コツ・ポイント
小松菜の茎は先に入れること。
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