☆ゴーヤとお豆のクミン炒め☆
†恋花† @cook_40103937
ゴーヤ好きさんのための、ワタも種もまるごと使っちゃう、塩もみ無しでも苦くない、簡単クミン炒めです
このレシピの生い立ち
ゴーヤ好き過ぎて、まるごと炒めたらクミン効果もあってか意外と苦くなく美味しくできました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、3〜5ミリの厚さに切る
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、クミンシードを加えて香りが立つまで炒める
- 3
香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める
- 4
豚ひき肉の色が変わったくらいにゴーヤを加えて炒める
- 5
ゴーヤに火が通ったら、ミックスビーンズとマヨネーズを加えてひと混ぜし、塩と黒胡椒で味を整えて完成
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