きのことゆばのあんかけご飯
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
とろーっとしたあんかけを五穀米にかけました
寒くなる時期 温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
今の時期 野菜が高いので冷凍ほうれん草を使用しました
きのこはお好きな物を使って下さい
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を炊く
白米2合
もち麦200g
五穀米大さじ2
水2合分プラス２００ｃｃ - 2
豆腐は水気を切る
きのこ類、豆腐、湯葉は食べやすい大きさに切る。 - 3
フライパンを熱してごま油できのこを炒める。豆腐、湯葉、ほうれん草を入れ調味料を入れて火が通るまで煮る
- 4
水溶き片栗粉を作る
片栗粉大さじ２
水大さじ２を混ぜ合わせる
③に回しいれる
よくかき混ぜる - 5
ご飯を器に盛って
④をたっぷりとかける
焼き海苔をのせて出来上がり
コツ・ポイント
ご飯は白米でもOKです
五穀米プラスもち麦ごはんは炊いて冷凍しておくといつでも食べれます
引き上げ湯葉は生を使用しましたが乾燥湯葉の場合は戻して使用してください
水溶き片栗粉は調整して下さい
味が薄い場合は 白だしを多めにお願いします
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