梅しそとろろご飯
ひよこまめ52 @cook_40176364
包丁いらずで、しそと梅干しで爽やかなとろろご飯。
洗い物も少なくて楽チン♪
このレシピの生い立ち
長芋が安く売っていたので、ちょっと変わりとろろに。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は、皮をむき、厚手のビニール袋へいれる。
- 2
梅干しは種をとってビニール袋へ。
めんつゆもビニール袋へ入れて、すりこぎや、麺棒でたたいて、長芋を細かくし、よく混ぜる。 - 3
温かいご飯にいりごま、手でちぎった青じそを加えて混ぜ、茶碗に盛る。
- 4
とろろをかけて、かつおぶし、のりをかけて、出来上がり♪
コツ・ポイント
よくたたくと、摩らなくてもとろになります。
少しくらい塊があっても、いいアクセントに。
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