激うま!春菊とえのきのクタクタ炒め

ひぃバーサン
ひぃバーサン @cook_40128825

ヘルシー、安い、美味しい、何故かラーメンみたい☆
このレシピの生い立ち
春菊が安かったので、えのきと炒めたら、はまりました。

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材料

  1. 春菊 1袋
  2. えのき 2袋
  3. バター 大さじ1/2
  4. 醤油 大さじ2
  5. オリーブ油(サラダ油) 少々

作り方

  1. 1

    春菊は茎を落として4等分に切ります。
    えのきも茎を落として2等分にします。

  2. 2

    ザルで一緒に軽く洗います。

  3. 3

    オリーブ油を入れ、フライパンを中火で炒め、材料を投入!

  4. 4

    よく炒めてクタクタになったら、バターを入れ、よく混ぜます。醤油も投入。

コツ・ポイント

最後にバターを入れると風味アップ。
カロリーを気にしないなら、バター炒めにしても美味しいですよ。クタクタにするとラーメン食べている気分になります。

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レシピ作者

ひぃバーサン
ひぃバーサン @cook_40128825
に公開
旦那と晩酌する事をこよなく愛する44才。いかにヘルシーで美味しいおつまみを作るか日々考えています。アスケンでカロリー計算しながら66キロから9ヶ月で55キロまで晩酌やめずにダイエット成功。ついでに居酒屋始めて見ました(笑)
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