ほたてといんげんの煮もの
ねこみみにゃんにゃん @cook_40044215
はたてのよさがいきている？あっさり味です。冷凍のほたてでできるので安上がりです。
このレシピの生い立ち
母がつくってくれたのまねしました
アプリでひらく作り方
- 1
だしの分量をにたたせる
- 2
１にほたてをいれひと煮立ちさせる
- 3
２を火をとめ、約５から10分ほどおき、ほたてのだしをだす。
- 4
再度２を火にかけいんげんをいれ、ひと煮立ちさせ、弱火でふたをして約３分煮る
- 5
４を火からおろしふたをしたまま７．８分むらす。
- 6
５をもりつける
コツ・ポイント
できればうすくちしょうゆがいいのですが、なければ普通のしょうゆでよいです。また子持のほたてのほうがだしがでやすいです。
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