にんにくと生姜で!青梗菜和風あんかけ

ありえいむママ
ありえいむママ @cook_40128352

ご飯にかけても、おかずにしてもgoodです!にんにくと生姜でスタミナばっちり!お野菜もたくさんとれます(^^)
このレシピの生い立ち
もう一品!という時の一品に、作ってみました。

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材料

4人分
  1. 鳥ミンチ 100g
  2. 魚肉ソーセージ(あれば 1/2本
  3. 青梗菜 2束
  4. 人参 1/2本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. しいたけ 小3つ
  7. ●水 200cc
  8. ●酒、みりん、しょうゆ 各大1
  9. ●しょうが、にんにく 各チューブ3センチ
  10. 片栗粉、水 各大さじ2

作り方

  1. 1

    ごま油をひいて鳥ミンチを炒め、焼き色がついたら、お野菜を入れて炒める。

  2. 2

    お野菜にも焼き色がついたら、●を入れて蓋をして弱火で10分ほど火にかける。

  3. 3

    青梗菜の芯に火が通っていれば、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

濃いめのあんかけがおすすめ(^^)

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レシピ作者

ありえいむママ
ありえいむママ @cook_40128352
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食べること大好き♡作るのも食べるのも大好きです(^^)
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