アプリでひらく作り方
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今回は皮をむき、細切りにします
水に５分くらいつけてあくぬきをします
(その間にお鍋にお湯をわかします) -
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お湯が沸騰したら三分くらいさっと茹でます
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- 3
茹でたらザルにあげてお湯をきり、顆粒だしで味付けをして鰹節をのせてできあがり。
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コツ・ポイント
新ごぼうなので、さっと茹でるだけで大丈夫です。
お好みでごま油をかけて風味付けしても美味しいです
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