■ゴーヤとえのきの卵炒め■

winter12's cooksnap of when they made ■ゴーヤとえのきの卵炒め■.
てらよう's cooksnap of when they made ■ゴーヤとえのきの卵炒め■.
ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600

ノンオイルがうれしいヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
やさしい味のゴーヤレシピができないかぁと思って、定番の卵炒めに！
※ゴーヤレシピ集はこちら ⇒ https://cookpad.wasmer.app/diary/1014447#recipe

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材料

２～３人分
  1. ゴーヤ １本
  2. えのき １袋
  3. ベーコン ３枚
  4. 卵 ３個
  5. 調味料■
  6. 中華だし 小２
  7. 醤油 大１
  8. 塩コショウ 適量
  9. 鰹節 適量（半パック）

作り方

  1. 1

    （準備）
    ゴーヤは洗ってわたを取り除き、細切りする。
    えのきとベーコンも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    （調理）
    テフロン加工のフライパンでベーコンとゴーヤを良く炒め、えのきを加えてしんなりしたら、味付けする。

  3. 3

    （仕上げ）
    とき卵を流しいれ、お好みの固さになるまで火を通す。

  4. 4

コツ・ポイント

①ベーコンの油だけで炒めますが、えのきの水分でふっくら仕上がります。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

ゆりぼぉ
ゆりぼぉ @cook_40034600
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✿家族✿　　　　　　　留守がちな Otto と気ままな２人暮らし(^^)v　✿好きなもの✿　　　 『パン』『ショコラ』✿好きなこと✿　 　　『パン作り』『旅行』✿マイブーム✿　 　　 人生初の愛甥っこに夢中❤✿ブログ✿ 　　　　　 パンをテーマにしたブログを開設しました。　　　　　　　　　　 http://ameblo.jp/yyy0911/
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