里芋 ほっこり煮
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
懐かしい味ですよ！
味噌を入れて煮込みました。
このレシピの生い立ち
醤油を控えめにして味噌を入れる事で懐かしい感じのお芋の煮ころがし出来ました
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむく
水から里芋を串が通るくらいまで茹でる
ぬめりを取りながら洗います。 -
- 2
調味料の味噌をよく混ぜ合わせ①を入れて味がしみ込むまで煮ます。
-
- 3
味がしみてきたら仕上げ用にかつおパックを入れて混ぜて仕上がりです。
-
コツ・ポイント
味噌は良く溶いて使って下さい
味噌を入れる事でまろやかな仕上がりになります
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