ピーマンのおかか和え☆簡単おいし～！

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MilkCheese
MilkCheese @cook_40126490

ピーマンさえあれば…５分でできちゃいます。ピーマンのほどよい苦味＋カツオの風味、ホッとする一品です。何度も作ってま～す。
このレシピの生い立ち
ピーマンのおひたしから、レシピ本見たりと…コレに発展？しました。

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材料

４人分
  1. ピーマン ５個
  2. ★酒 大さじ１／２
  3. ★砂糖 小さじ１
  4. ★みりん 小さじ１
  5. ★しょうゆ 小さじ２
  6. かつおぶし １袋（３ｇ）
  7. ごま油 大さじ１／２

作り方

  1. 1

    ピーマンは５ｍｍ幅の細切り、★の調味料を混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ中火にかけ、ピーマンを軽く炒めます。

  3. 3

    ２に★の調味料を入れ、汁気が無くなるまでじゅわ～と炒めます。火を止めて、かつおぶしをまぶしたら出来上がり＾＾♪

  4. 4

コツ・ポイント

お好みで白ゴマや干しエビなんかを混ぜても美味しいです。

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レシピ作者

MilkCheese
MilkCheese @cook_40126490
に公開
野菜中心のお料理が好きです。シンプルなレシピを心がけております。 お酒の肴も日々研究中でーす。どうぞ４６４９！
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