焼いて美味しい豚バラとレタスの蒸し鍋

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おとhana
おとhana @cook_40120792

豚バラ肉＆レタスで目先を変えてみました。ポン酢醤油とラー油でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
焼き肉サラダを作るつもりが、肌寒い日でしたので蒸し鍋にして温まりたくて。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉スライス 7〜8枚
  2. レタス 小1個
  3. 玉ねぎスライス 1/2個分
  4. トマト 1個
  5. 粒コーン 大3
  6. その他
  7. 塩胡椒 適量
  8. ポン酢醤油 適量
  9. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    塩胡椒したお肉をサッと焼いて皿に取っておく。フライパンをキレイにしてちぎったレタス、玉ねぎスライスを投入

  2. 2

    1に軽く塩を振り、さらに焼いた肉とコーン＆トマトをトッピング。蓋をして1～2分蒸して出来上がりポン酢醤油、ラー油を添えて

  3. 3

    お肉が足りなかったら　増やしてね。

コツ・ポイント

前もって焼くとお肉の余分な油が取れたり、香ばしくなるのがお気に入りです。
レタスの加熱し過ぎには気をつけてください。

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レシピ作者

おとhana
おとhana @cook_40120792
に公開
はじめましてゆるっと作った時短レシピを覚え書きしてます。手順も手短で分かりにくい点もありますが参考になれば、と思います。これからもよろしくお願いいたします。
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