簡単☆ゴマ☆タップリ☆ほうれん草の白和え

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

すりごま&炒りごま‪❥❥❥‬ダブルの胡麻タップリで胡麻好きにはたまらない白和えです(∗ˊ꒵ˋ∗)♡
このレシピの生い立ち
ムスコがほうれん草を美味しく食べてくれるように考えました( ˊᵕˋ* )♩

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 300g
  2. ほうれん草 2/3~1束
  3. 味噌 大さじ1
  4. 白だし 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ1弱
  6. 炒りごま 大さじ1.5~2
  7. すりごま 大さじ1
  8. 仕上げ用炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをする
    豆腐に重石をして1時間くらい

  2. 2

    ほうれん草を茹でて3~4cm幅に切る

  3. 3

    味付けをする
    ❶に味噌、白だし、砂糖を入れてしっとりするまで混ぜる
    しっとりしたらゴマを加えて混ぜる

  4. 4

    茹でて切ったほうれん草を加えて混ぜ合わせてる
    お皿にもって最後にゴマをふる

    できあがり(∗ˊ꒵ˋ∗)

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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