『えのき氷』で旨みたっぷり♪おねぎスープ

ゆきぺこぽこ
ゆきぺこぽこ @cook_40050430

超簡単!!えのき氷が良い仕事をしてくれる旨みたっぷりなスープです♪えのき氷ユーザーはぜひとも!!
このレシピの生い立ち
えのき氷を毎日食べるために、作ってみました☆

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材料

3人分
  1. ◎水 550cc
  2. カツオダシの素 小さじ2
  3. えのき氷 75g
  4. ◎薄口しょうゆ 小さじ1強
  5. ◎料理酒 小さじ2
  6.  乾燥ワカメ 適量
  7.  麩 9個
  8.  長ネギ 1本
  9.  卵 お好みで1個
  10.  塩 適量
  11.  七味 お好みで適量

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め切りにしておく。

  2. 2

    お鍋に◎を入れ、沸かす。沸いたらワカメと麩とネギを入れ3分ほど煮込む。卵を割り入れ、お好みの固さになるまで煮込む。

  3. 3

    味をみて、塩で調節したらできあがり♪

    お好みで七味を振っても◎

コツ・ポイント

●卵は入れなくてもOKです!
●えのき氷の量はご自身の摂取量と合わせて、加減してください。

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レシピ作者

ゆきぺこぽこ
ゆきぺこぽこ @cook_40050430
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胃腸に優しいレシピに日々頭を悩ませながら、奮闘しています。
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