鶏ささみとネギときのこのピリ辛 味噌煮♡

ちやちこ's cooksnap of when they made 鶏ささみとネギときのこのピリ辛 味噌煮♡.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏ささみ肉と、きのこと長ネギの、簡単な味噌煮です(*^^*)♡
豆板醤でピリ辛、鶏ささみでヘルシーです！
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉を使った、作り置きのおかずにしたかったので♪
豆板醤入りの味噌煮にしました(^o^)＊ﾟ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏ささみ肉 6本
  2. 長ネギ 2本
  3. エリンギ 3本
  4. しめじ 1株
  5. 椎茸 6個
  6. 調味料
  7. 水 500ml
  8. 味噌 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ3
  10. 醤油 大さじ1と、小さじ2
  11. 酒 大さじ2
  12. 豆板醤 小さじ1～お好みで
  13. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々
  14. にんにくチューブ 少々

作り方

  1. 1

    椎茸は5mm幅にスライス、しめじは、石突きを切り落としてバラす。

  2. 2

    エリンギは、薄くスライスする。

  3. 3

    長ネギは、3cm幅の斜め切りにする。

  4. 4

    鶏ささみは、スジを取って、一口大に切る。

  5. 5

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  6. 6

    鍋が再び沸騰したら、弱火で10分煮る。

  7. 7

    最後に鶏ささみを入れて煮立てて、鶏ささみに火が通ったら、出来上がりです。

コツ・ポイント

味噌は、お使いの味噌の塩分量にもよるので、味を見て調節して下さい！

鶏ささみは、最後に入れて、サッと火を通すと、パサつかずに仕上がります！

豆板醤の量は、お好みで加減して下さい(^-^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. だし巻き玉子(三つ葉入り) マリンスター
  2. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  3. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  4. ザク切りリンゴ●はちみつ＆ジャムソース BistroMiti
  5. ミニ豆腐プラス●チーかけ親子豆腐丼 BistroMiti
  1. 運動会のお弁当 小学校2016 その2 ゆのこう
  2. ｺﾗｰｹﾞﾝたっぷり鶏皮ポン酢☆ ☆アメジスト☆まゆゅ
  3. ｺﾗｰｹﾞﾝたっぷり鶏皮ポン酢☆ ☆アメジスト☆まゆゅ
  4. 関西風オムライス【オムそばもどき】 ぶれいぶ＠台所