✿海苔と長ネギをのせた照り焼きチキン丼✿

如月あや
如月あや @cook_40137299

一口大の照り焼きチキンに、海苔と長ネギとキャベツをのせてどんぶりにしました。マヨネーズをかけて頂きます。
このレシピの生い立ち
主人が考えたレシピに生長ネギを加えてみました。

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材料

2人分
  1. とり胸肉 300 g
  2. 玉ネギ(小) 1 個
  3. 長ネギ 1 本
  4. キャベツ 3~4 枚
  5. ☆しょうゆ 大さじ 2
  6. ☆酒 大さじ 2
  7. ☆みりん 大さじ 2
  8. ☆砂糖 小さじ 1
  9. マヨネーズ 適宜
  10. 刻み海苔 適宜
  11. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    とり肉を1口大に切って☆を合わせる。

  2. 2

    玉ネギを6ツ切りキャベツを千切りにし、

  3. 3

    長ネギの1/2を斜め切り、残りを輪切りにする。

  4. 4

    油で玉ネギを炒め(強火)しばらくしたら、斜め切りの長ネギも加えて炒め、お皿にとっておく。

  5. 5

    油を加え1のとり肉の両面を強火で炒め、中~弱火で5分位炒める。4と1のつけ汁も加えて、更に炒める。

  6. 6

    どんぶりにご飯をよそい、千切りにしたキャベツをのせる。

  7. 7

    5をのせ、汁も少しまわしかける。

  8. 8

    5にマヨネーズをかけ、3の輪切り長ネギをのせ、海苔をちらして出来上がり。

  9. 9

    ✿マヨネーズをラストにかけると、こんな感じ。

コツ・ポイント

ハンバーガーのどんぶり版、といったイメージで簡単でとっても美味しいのでおすすめです。

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レシピ作者

如月あや
如月あや @cook_40137299
に公開
如月生れのあやです。文月生れの夫と、楽しく美味しくをモットーに色んな料理にチャレンジ中♪✿ふくらぎ大好き✿✿ふかしも大好き✿✿からあげ大好き✿✿ラーメン大好き✿◎イチオシは大勝軒神奈川新町店♡金沢出身、横浜在住♪「ふくらぎ」とは北陸では出世魚である鰤の成長途中の魚をこう呼びます♡「ふかし」とははんぺんの様な… かまぼこの様な… 金沢の食材♡
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