豚ミンチと厚揚げの炒め物♪

daneri
daneri @cook_40107062

ご飯がすすみます~!
このレシピの生い立ち
家にあるもので、献立を考えてみました。

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材料

  1. 豚ミンチ 300g
  2. 厚揚げ 1枚
  3. しめじ 200g
  4. ピーマン 2個
  5. しょうが 1片
  6. にんにく 2片
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ3
  9. ☆醤油 大さじ1.5
  10. ☆みそ 大さじ2
  11. ☆みりん 大さじ2
  12. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくとしょうがはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ピーマンは細切りに。
    しめじは石づきをとる。
    厚揚げは一口大に切る。

  3. 3

    調味料☆を合わせておく

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、
    しょうがにんにくを炒め、香りが出てきたら、豚ミンチをいれて炒める。

  5. 5

    ミンチの色がかわってきたら、
    ピーマン、しめじ、厚揚げを炒めます

  6. 6

    火が通ったら、☆をいれて
    炒め合わせて、出来上がりです。

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レシピ作者

daneri
daneri @cook_40107062
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ズボラな主婦です^^;モリモリ食べる家族のために美味しい料理を作ります!
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