タケノコと鶏肉とおおまさりの炒めもの

シェフトモ @cook_40127427
秋に収穫したジャンボピーナッツのおおまさりと鶏肉、それにとれたてのタケノコを使ってシンプルに炒めました。
このレシピの生い立ち
おおまさりは結構大きくて味もあり、食べがいがあるので、冷凍して保存しておきます。そして春の食材タケノコと一緒に炒めて食べます。
作り方
- 1
まずタケノコを山に行ってとってきます。
- 2
これは去年収穫したジャンボピーナッツのおおまさりですが、茹でて冷凍保存したものを10粒位。
- 3
鶏肉とジャンボピーナッツのおおまさりとタケノコを鶏肉が片面カリカリになるくらい炒めて塩胡椒して味見して、出来上がり。
- 4
辛いのが好きな人は鷹の爪入れれば良いと思います。
似たレシピ

鶏とピーナッツの炒め物
ピーナッツを炒め物に使ってみませんか。ピーナッツの香ばしさに、鶏と白ネギでうまみをプラス。


タケノコと鶏肉の炒めもの
タケノコと鶏肉、その他の野菜を使って炒めものにしました


タケノコとジャンボ落花生の四川風炒め
旬のタケノコと去年収穫したジャンボ落花生おおまさりを使ったピリ辛炒めです。ビールに合う❗


筍と鶏肉のケチャップ炒め
筍と鶏肉を炒めて、味付けはシンプルにケチャップで。ちょこっと副菜に…。


鶏の炒め ピーナツ味で 超簡単
鶏を炒めほのかなピーナツ味が美味しい~


鶏とピーナッツの塩炒め
鶏とカシューナッツの炒め物は中華風だが、鶏とピーナッツの炒め物は、何故かタイ料理っぽいと感じるのはUKIだけで、あろうか?畑でピーナッツが収穫出来たので作ってみたのがこれ。詳しくは↓http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2024_19.htm


鶏もも肉とピーナッツの塩昆布炒め
鶏もも肉とピーナッツを塩昆布で味付けしたシンプルな 炒め物です。


たけのこのごま油とラー油炒め
たけのこ堀をして収穫したたけのこの柔らかい部分をごま油で炒めラー油で一味。ご飯がすすみます♪


えびと青梗菜の中華風ピーナッツ炒め
シンプルで香ばしい中華炒めです。油をひかず、ピーナッツから出る良質なオイルで炒めるのでヘルシー♪


鶏とピーナッツの甘酢いため
カリカリピーナッツの歯ごたえがおいしい鶏肉の炒め物です。


筍と鶏肉のにんにく味噌炒め
筍と鶏肉をにんにくと味噌だけで炒めた簡単レシピ (๑◕◕๑)♥娘曰く、酒のつまみにもなるそうです(笑)


ジャンボ落花生おおまさりと鶏の四川風炒め
大粒で甘いジャンボ落花生おおまさりと鶏肉と色とりどりのパプリカを炒めて四川風に味付けしました。ビールにぴったり。


鶏肉とたけのこのコク炒め☆.。.:*・°
鶏肉と筍をコックリした味付けで炒めました⋆★ご飯が進みます!


ジャガイモとピーナッツの甘酢炒め
新ジャガとくだいたピーナッツの甘酢炒め寿司酢を使って簡単に味付けしました


たけのことさやえんどうの炒め物
ご近所さんにいただいたたけのこと我が家で収穫したさやえんどうを使った炒め物です。


鶏肉のワイン・ポン酢炒め
鶏肉のもも肉を使ってポン酢で炒めたら美味しかったので、さらに、ワイン蒸しにしてみました!


鶏肉とたけのこ・めんつゆ炒め
鶏肉、たけのこ、こんにゃくを炒めて、ヤマキめんつゆを絡めました。


簡単中華・鶏肉(せせり・もも)の葱塩炒め
鶏肉を長葱と塩胡椒だけでシンプルに炒めた逸品です。


鶏とタケノコの和風バター炒め
バターで炒めてもおいしいタケノコを、めんつゆであっさり和風味にしてみました。


たけのこ鶏そぼろ炒め
話題入り大感謝です(*´-`)たけのこ鶏そぼろ炒め


〜ポン酢〜焦がし鶏肉炒め
昆布ポン酢で炒めてさっぱりとした鶏肉炒めです


鶏肉とピーナツの炒め物
ピーナッツの皮は、良い栄養素が含まれていますよ♪


筍と春キャベツの炒め物
春キャベツと筍を使って、春らしい炒め物を♪


竹の子の醤油麹炒め
醤油麹を使って竹の子の炒め物


鶏肉とカブの柚子胡椒炒め
鶏肉とカブを柚子胡椒で炒めました。簡単シンプルな炒め物です


豚肉、筍、ピーナツの中華風炒め
たけのこ、ピーナッツの食感と、香ばしさを楽しめます。


鶏とたけのこの中華炒め
旬のたけのこをたくさん頂きました♪鶏肉と一緒に炒めて簡単中華(^^)


鶏肉とジャガイモの中華炒め
レンチンしたジャガイモと鶏肉を炒めるだけ


鶏肉とタケノコのオイスターソース炒め
たけのこがホクホクして、美味しいよ♪


鶏肉とカシューナッツ&ピーナッツ炒め
鶏肉がカシューナッツともピーナッツとも合っていて、ご飯が進みます♪食感も楽しめます♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18174960