☺簡単♪鶏ささみとかいわれのおろし和え☺

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hirokoh
hirokoh @hirokoh

もう一品欲しい時にピッタリのレシピです♪
さっぱりした味わいで、日本酒のおつまみなどの小鉢料理にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
何かもう一品欲しいなぁと思って、冷蔵庫にある物で考えたレシピです(*´▽｀*)

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材料

４人分
  1. 鶏ささみ ４本
  2. かいわれ大根 １パック
  3. 大根 直径６ｃｍ×長さ８ｃｍ
  4. 料理酒 大さじ２
  5. ポン酢 大さじ４

作り方

  1. 1

    鶏ささみは耐熱容器に入れて、料理酒をふりかけて、ふんわりとラップをかけて、５００Ｗのレンジに５分かけ、１０分放置。

  2. 2

    かいわれ大根は根元を切り落とし、半分の長さに切っておく。

  3. 3

    鶏ささみをレンジにかけている間に、大根を摩り下ろしておく。
    絞り汁が１００ｃｃぐらい出る程度に大根おろしを絞っておく。

  4. 4

    鶏ささみが触れるぐらいに冷めたら、手でほぐす。
    大根おろしをボウルに入れ、ポン酢を加えて混ぜ合わせておく。

  5. 5

    ほぐし鶏ささみ・かいわれ大根を加えて、全体的に混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

・作った後、冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しく食べられます。
・お急ぎの場合は、鶏ささみを手ではなくお箸やフォークでほぐすと冷ます時間を短縮できます。

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レシピ作者

hirokoh
hirokoh @hirokoh
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✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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