乾煎り牡蠣のみぞれ和え
oyukidesu @oyukidesu
さっぱりヘルシーで簡単な牡蠣料理です
日本酒のおつまみに最適です
このレシピの生い立ち
牡蠣をさっぱり食べたい時に最適です。
茹でるだけより生臭さがありません。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろして水気を切っておく
- 2
牡蠣を洗って水気を取り、テフロンのフライパンで油を引かずに中弱火で焼く
- 3
牡蠣がぷっくりして水が出て来なくなるまで焼いたら、器に盛り1を絡ませポン酢をかける
-
コツ・ポイント
大根によって、辛さが違いますので量を加減して下さい。
油を使わないのでヘルシーです。
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