簡単♪三つ葉とチリメン山椒のみぞれ和え
たいちんマミー @cook_40043590
チリメン山椒のピリッとした刺激とポン酢のさっぱりした味がよく合います★あと1品欲しい時にぴったりです★
このレシピの生い立ち
チリメン山椒をいっぱいもらったので、冷蔵庫の中にあるものと合わせて1品作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉はさっと熱湯に通して流水で色止めし、水気を絞る。細かめのざく切りにする。大根おろしをつくり、軽く汁けを絞っておく。
- 2
三つ葉、チリメン山椒、大根おろし、あれば味の素を混ぜ合わせる。最後にポン酢で味つけし、完成！
- 3
＊三つ葉のクセが苦手な方は、水菜でもいけます！
＊チリメン山椒がない時は、ちりめんじゃこでも★ちょっと味は変わりますが～
コツ・ポイント
ポン酢は味を見ながらちょっとずつ加えてください。
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