ささ身の梅しそおろし和え

トキワ @cook_40054297
ささ身に梅を加えてさっぱりと仕上げました♪ 夏におすすめのべんりで酢レシピです♪
このレシピの生い立ち
ささ身に梅を加えてさっぱりと仕上げました♪ 夏におすすめのべんりで酢レシピです♪
作り方
- 1
ささ身は塩と酒をふり、ラップをして電子レンジで火を通し、ほぐしておきます。
- 2
梅干しは種を取り除き、果肉を包丁で叩いておきます。
- 3
大根は皮をむいてすりおろし、ザルにあげて水気を切ります。
- 4
青じそは縦半分に切りせん切りにし、水にさらして水気を切ります。
- 5
ボウルに1、2、3、べんりで酢を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付け4の大葉とレモンを添えます。
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