簡単もう一品！エノキとオクラのおろし和え
yuuchel @cook_40241694
あともう一品作りたいけどどうしよう！って時の火を使わないさっぱり味の小鉢(*^_^*)
このレシピの生い立ち
あともう一品欲しい時にさっぱりしたものが欲しく思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを切って除き半分に切る。
- 2
オクラも上の部分を切って除き後は好きな切り方でOK！
今回は薄く輪切りにしましたが斜め切りでも良いかも！ - 3
耐熱皿にオクラを先に入れ、その上にえのきを乗せる。
ふんわりラップをしたら500Wで約6分。 - 4
冷ましたら水気を切った大根おろしと合わせてポン酢、鰹節をかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
電子レンジで温める時間は様子見で足りなければ時間を追加してください。
あればスチーマーやタジン鍋を使うと楽です(^^)
出来立てより冷蔵庫で少し冷やして食べると美味しいですよ！
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らんらん＊ 
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