春収穫♬小松菜と油揚げの炒め煮!

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
昆布つゆで簡単に作れちゃいます!
箸休めやお酒のおつまみ・豚肉を加えるとお弁当にも喜ばれますよ❤
このレシピの生い立ち
いつもはワラビで作ります。
今日、採れたて小松菜を頂いたので作りました!
作り方
- 1
小松菜は芯を切り落としよく洗って泥を取ったら5㎝程の長さに切る
- 2
油揚げほ半分にきり薄くスライスし、フライパンに油・ゴマ油・赤唐辛子をいれ油揚げと小松菜を蓋して蒸し焼き
- 3
小松菜がクタッとなったら、昆布つゆ・水・砂糖を加え菜箸で炒め水分がヒタヒタになくなるまで煮る
- 4
ハイ!出来上がり❤
コツ・ポイント
ゴマ油とサラダ油を半々がアッサリコッテリです。
若い方がいらっしゃるなっら豚コマ入れてもよいですよ!
辛味が苦手な方は赤唐辛子の分量を調整してください。
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![小松菜と油揚げの簡単炒め煮[作りおき]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/5159803/240x320cq90/photo.jpg)
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