豆腐使いのネギバーグ～照りマヨソース～♪

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イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

鶏ひき肉と豆腐をベースにしたヘルシーハンバーグです。ふんわりした食感とネギの歯応えに、照りマヨソースが合います！
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど、満足出来るハンバーグを考えていたらコレが出来ました。ご飯が進むこと間違いなしです！

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材料

３～４人分
  1. ☆鶏ひき肉 250㌘
  2. ☆長ネギ（粗いみじん切り） 1本
  3. ☆卵 1個
  4. ☆豆腐 100㌘
  5. ☆粉末和風だしの素 大さじ1
  6. ☆塩、こしょう 少量
  7. ☆片栗粉 中さじ1
  8. ◎しめじ（食べやすく切る） 1パック
  9. ◎人参（せん切り） 少量
  10. ◎めんつゆ 大さじ２
  11. ◎マヨネーズ 大さじ1
  12. ◎バター 20㌘
  13. ◎こしょう 少量
  14. サラダ油 適量
  15. 水菜（食べやすく切る） 少量

作り方

  1. 1

    ボールに☆を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    深めの耐熱容器に◎を入れ、ラップをして500㍗の電子レンジで8分加熱する。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、1をスプーンですくって、好みの大きさに焼く。蓋をして焦がさないように焼く。

  4. 4

    焼けたハンバーグを皿に盛り、２をかけ、水菜を散らして完成。

コツ・ポイント

ハンバーグが焦げやすいので、気を付ける。

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レシピ作者

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651
に公開
二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ～ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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