十勝産長いものふわふわねぎ焼き♪

クロ８５'s cooksnap of when they made 十勝産長いものふわふわねぎ焼き♪.
クロ８５'s cooksnap of when they made 十勝産長いものふわふわねぎ焼き♪.
もぉもぉママ♪
もぉもぉママ♪ @cook_40135432

我が家で栽培している『十勝産長いも』の美味しいお料理を考えてみました♪

このレシピの生い立ち
十勝産長いもをたくさん食べてもらいたくて 簡単で美味しい長いも料理を考えました♪ 私は 長ねぎナシのID：18155597が好きで、夫は この長ネギ入りが好きなので 両方UPしちゃいました (*´艸｀)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～３人くらい
  1. 長いも １２０gくらい
  2. 卵 １個
  3. 長ネギ １０cmくらい
  4. お麩 １０ｇくらい
  5. ☆白だし 大さじ１
  6. ★だし汁 １００cc
  7. ★めんみ 大さじ１
  8. 水溶き片栗粉 大さじ３くらい

作り方

  1. 1

    お麩を水で戻す。
    長いもは皮むいてすりおろし 卵とみじん切りにした長ネギを入れてよく混ぜ 白だしを入れ また混ぜる。

  2. 2

    グラタン皿に 水気を絞ったお麩を並べ、そこに①を注ぐ

  3. 3

    ②をレンジで１分半ほど加熱し、魚焼きグリルへ

  4. 4

    魚焼きグリルで きつね色になるまで１２分ほど焼く

  5. 5

    ④を焼いてる間に だし汁１００ｃｃを作り めんみで味付け。
    火を止めて 水溶き片栗粉を入れ 再び加熱し とろみをつける

  6. 6

    ④を取り出し　⑤をかけ 仕上げにかつお節をのせたら完成～♪

コツ・ポイント

我が家では 規格外の『ミニ長いも』を使います。すりおろしやすく、１回使い切りサイズで便利ですョ☆ 出来たてはアツアツなので やけどしないで下さいね！！ 長ネギのみじん切りが 長いもの青臭さを取ってくれますョ☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

もぉもぉママ♪
もぉもぉママ♪ @cook_40135432
に公開
農家の母さんで、４人の子どものママです☆我が家で栽培している、長いも・じゃがいもetcのお料理を いろいろ試してみるのが楽しいです♪子どもたちに｢これおいしいしょ？？｣と聞いて無理やり｢おいしい！！｣と言わせるのが趣味です(笑)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ズッキーニのバター醤油 つばめ
  2. 【使いきり】じゃがいものカンパングラタン 消費者庁
  3. 定番からあげ！ つばめ
  4. 美味★豆もやし（もやし）の胡桃みそ和え 白雲堂
  5. 白身魚のスパイシーソテー☆メキシコ風？ ざりがにサラダ
  1. 簡単！ほうれん草のガーリックソテー♡ HRK_MR
  2. うちのカレー。 高倉凛
  3. 文旦のケーキ ﾓｺﾓｺ♪
  4. (σ・∀・)σ「ポークビッツ」の炒り玉子 しじみ◎