お弁当に★かぼちゃの皮の和え物（２種）
ももカステラ @cook_40139845
余った皮でもう一品!!お弁当の箸休めになりますよ^.^
このレシピの生い立ち
まねきねこにゃんさんの「かぼちゃの茶巾」を作った時に余った皮を使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切って、耐熱皿に入れラップをかけて柔らかくする。
- 2
熱いうちに皮をはずす。(黄色い部分は他に使って下さい。）
冷めたら、５～６ミリ幅の細切りにする。 - 3
２等分して、片方に☆を和える。残りには★を和える。
- 4
お弁当用に小分けして冷凍すると、朝詰めるだけでOKですよ♪
コツ・ポイント
●かぼちゃは1/8カットで売っていた物を使用しました。(わた込みで約３２０グラム）
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