子どもと作ろう！おひなさま寿司

お好みのちらし寿司を作ります。うちでは、エビやアサリ、穴子の入った五目寿司が人気です。

卵1個を割り溶き、直径20cmくらいのフライパンで丸い薄焼き玉子を作り、縦２つに切り分けます。

うずら卵と絹さやえんどうを茹でます。うずら卵は丁寧に剥きましょう。絹さやえんどうはキュウリなどでも代用可能です。

約100mlのカップを寿司酢で軽くぬらし、ちらし寿司を詰めて皿に返します。2つのお寿司の山は5cmくらい離しましょう。

うずら卵に黒ごまで目を付けます。お雛様には海苔で髪の毛を付けましょう。お内裏様には茹で絹さやえんどうの冠を付けましょう。

お雛様の髪飾りと扇は、今回はサーモンとアボカドです。茹で人参やミニトマトでも代用できます。お内裏様の尺も同様です。

うちのひな祭りは、大人用は海鮮ちらし寿司なので、共通の具材で子ども用のお雛寿司を飾り付けます。