簡単 豚の角煮
桜舞う春 @cook_40057912
2日かかりますが 手間はあんまりかかりません。ただ ただ 煮込むだけ♪
でも すっごく柔らかくできますよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
昔 お友達に適当に(笑)教えてもらった豚の角煮です！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ塊を大きめにぶつ切りにして 米にとぎ汁で しょうが にんにく ねぎと2時間くらいゆでる。1日置く。
- 2
次の日 ゆで汁 にんにく ねぎ しょうがを 捨てて 軽くお肉を洗う(油が固まってついているので洗い流す)
- 3
大根を 少し厚めの半月切りにする。
- 4
卵をゆでる。
卵は お米を炊く時ならサランラップでまいて お米と一緒に炊くと
楽だし 節約にもなります♪ - 5
豚バラと大根を鍋に入れて 水がひたひたになる位入れて、※の調味料を全て入れて 2時間位煮込みます。
- 6
卵ができたら 卵も入れます。
- 7
最後に 味見をして
味を調えて できあがり♪
コツ・ポイント
1日置かなくても 午前中にゆでて 午後に煮込んでも おいしくできますよ～♪
ただ 置いた方が 味がしみこむので おいしくできると思います！
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