簡単で美味しい青椒肉絲 修正版

ha♡'s cooksnap of when they made 簡単で美味しい青椒肉絲 修正版.
クック9SLC7M☆'s cooksnap of when they made 簡単で美味しい青椒肉絲 修正版.
ボタくん
ボタくん @cook_40140011

簡単で美味しくてご飯やお酒が進む1品(✋٠∀٠)でーす*\(^o^)/* 調味液を修正しました。
このレシピの生い立ち
セール品をかき集めた結果出来る物がこれだった(*⌒▽⌒*)

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材料

3人前
  1. 牛肉（赤身） 400ｇ
  2. ピーマン 1袋
  3. 筍 1パック
  4. 油（オリーブ油） 大さじ3
  5. 調味液
  6. 唐辛子 1本
  7. 醤油 大さじ1
  8. 鶏ガラスープ 小さじ1
  9. お湯(90℃) 30cc
  10. 砂糖(私は蜂蜜使用) 小さじ1
  11. 酒(私は紹興酒使用) 大さじ1
  12. ごま油 大さじ1
  13. 塩 整える程度

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り種を出しながら洗い流して下さい！

  2. 2

    筍の水煮をパックから出してザルに開けます。

  3. 3

    牛肉の赤身の肉を細切りにします（因みに家ではオーストラリアです。）

  4. 4

    フライパンに油（オリーブ油）を入れて温めます

  5. 5

    肉を炒めます

  6. 6

    ピーマンを入れて炒めます

  7. 7

    筍を入れて水煮なので軽く温まれば良いです(^o^)/

  8. 8

    火を止めて調味液を入れます(｀・ω・´)ゝ

  9. 9

    味をみて薄ければ塩を入れて調整して下さい。

  10. 10

    皿に盛り付けて完成ですヾ(*´∀｀*)ﾉ

コツ・ポイント

キチンと調味液を測って下さいm(_ _)m
後は写真の通り刀工して下さい(^-^)v
後は手早く炒める為切った食材は炒める順番に並べて置くと便利です(｀・ω・´)ゝ
さ～LETS cooking (^o^)/
すいません調味液を足しました

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レシピ作者

ボタくん
ボタくん @cook_40140011
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ただの親父です。 暇があると料理や食べ歩き、写真、等をして楽しんでます。
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