簡単◎本格的◎青椒肉絲

はっちょうまゆこ
はっちょうまゆこ @cook_40227166

ご飯が進む味です!
このレシピの生い立ち
いつものレシピの覚書。

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材料

  1. 肉(牛肉でも豚肉でもOK) 250g
  2. たけのこ 150g〜好きなだけ
  3. ピーマン 3〜4個
  4. 大さじ1
  5. 小麦粉 適量
  6. ごま 大さじ1
  7. ◎オイスターソース 大さじ2
  8. ◎砂糖 小さじ1〜2
  9. ◎醤油 小さじ1
  10. ◎にんにくすり下ろし(チューブ) 2〜3cm

作り方

  1. 1

    たけのこ・ピーマン・肉を細切りにする。
    面倒な方は、肉を豚こま肉にすれば、切る必要ありません!

  2. 2

    肉をポリ袋に入れ、酒を入れてよくもみこむ。
    揉み込んだら、ポリ袋に小麦粉を入れ、肉にまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②の小麦粉をまぶした肉を炒める。

  4. 4

    肉に火が通ったら、たけのことピーマンを加えて強火でさっと炒め、◎を加える。

  5. 5

    馴染んだら完成!

  6. 6

    2020/9/16 話題のレシピ入り!
    2020/8/21 人気検索トップ10入り!
    ありがとうございます^_^

コツ・ポイント

少ない調味料でも本格的な味に仕上がります!

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レシピ作者

はっちょうまゆこ
に公開
愛車はスポーツカーの30代女です。時短料理大好き。楽に美味しく、健康に!(о´∀`о)
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