簡単 10分 漬け込みなし♡絶品から揚げ

カッパチーズバズり焼きタルトルコ風アイス's cooksnap of when they made 簡単 10分 漬け込みなし♡絶品から揚げ.
まーのよめ's cooksnap of when they made 簡単 10分 漬け込みなし♡絶品から揚げ.
にゃん。にゃん。's cooksnap of when they made 簡単 10分 漬け込みなし♡絶品から揚げ.
♡どせいさん♡
♡どせいさん♡ @cook_40134599

調理時間10分！！
時間も手間もかけずにお店のような絶品から揚げになります♡
片栗粉だけでなく小麦粉を混ぜてもok
このレシピの生い立ち
時間がない時に思いつきでパパッと作ってみたら子供も旦那も大絶賛で絶品だったので我が家の定番になりました( ^ω^ )

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材料

3人分
  1. 鶏モモ肉（鶏ムネ肉orササミ可） 400g
  2. 油（揚げ物用なら何でも） 適量
  3. 〜揉みダレ〜
  4. 塩胡椒 適量
  5. 醤油 100cc
  6. チューブニンニク 5cm
  7. チューブしょうが 3cm
  8. 塩麹（なくてもok） 小さじ1杯
  9. 〜衣〜
  10. 片栗粉 約100g
  11. 昆布だし（顆粒） 小さじ2〜3杯

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉をから揚げ用の食べやすい大きさに切ります。（から揚げ用の鶏肉が一口大になってるパックなら切らずに済むので楽です）

  2. 2

    食品保存袋に
    １で切った鶏モモ肉・揉みダレの材料（順不同）を投入します。

  3. 3

    袋が破れない程度に1分くらい袋の上から揉んでいきます。（この動作で2で入れた調味料もまんべんなく混ざります）

  4. 4

    揉み込んだら、袋の中に片栗粉と昆布だしを入れ、少し空気を入れて袋の上の方を持ち、片栗粉がお肉全体に付くように振ります。

  5. 5

    180℃の油でこんがりキツネ色になるまで揚げます。
    だいたい3〜4分程です。
    （大きさによって揚げ時間を調節して下さい）

  6. 6

    油からキッチンペーパーなどの上に取り出し、少し油切りしてお皿に盛り付ければ完成♡

  7. 7

    2015/06/15
    Yahoo！トップページの
    トピックコーナーに紹介
    されました♡

  8. 8

    ☆2015/08/11☆
    話題入りありがとう
    ございます♡

コツ・ポイント

片栗粉のみで竜田揚げ風サクサク唐揚げ♡
小麦粉と片栗粉を使うとジューシー唐揚げ♡
鶏肉以外は100円ショップで手に入る物ばかりなので唐揚げ初心者の方にもオススメです♡

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つくれぽ (23)

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レシピ作者

♡どせいさん♡
♡どせいさん♡ @cook_40134599
に公開
常に、簡単で美味しい物を作ろうと考えているズボラ主婦です(*^◯^*)笑主に簡単レシピがほとんどでキャラ系レシピ練習中w
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