さっと簡単♪菜の花とさつま揚げの麻婆炒め
FKbaby @cook_40062418
ピリ辛の麻婆味が、ご飯とよく合います(^O^)／
このレシピの生い立ち
茹でてしまった菜の花を使い切りたくて(+_+)
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花はお湯でさっと茹でて5センチ幅に切る。しめじは小房に分け、人参は半月切り、さつま揚げは食べやすく切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し■と豚ひき肉を入れて炒める。ひき肉の色が変わってきたら豆板醤を加える。
- 3
(2)に(1)を入れて炒め、●を注ぐ。中火で4～5分煮、水溶き片栗粉でとろみをつめる。
- 4
お皿に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
加熱しすぎると水分が出てくるので、さっと炒めて仕上げてください。
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