いろいろ使える☆味付き卵
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
黄身がとろっとろで流れ出てしまうやわらかさ♪
だし汁の味が効いてて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ラーメン等いろんなトッピングに使える味付き卵を作りたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵は冷蔵庫から出して室温に戻しておく。
- 2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら卵を入れて5分ゆでる。氷水に入れて冷やす。(1個ずつおたまにのせてゆっくり入れる)
- 3
鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら火を止める。そのまま冷ます。
- 4
深さのある容器に3を入れて、2の殻をむいて入れる。(白身にひびが入らないように丁寧にむく)
- 5
冷蔵庫で半日〜1日くらい漬ける。(たまに転がす)
コツ・ポイント
ゆでた卵はとてもやわらかいので気をつけて扱います！
★はしっかり冷ましてから卵を入れます。(余熱で卵が固まってしまうので)
似たレシピ
トロリ半熟味玉
トロットロの黄身で、おかず、おつまみにも美味しいですよ ♪
味玉
濃厚とろ〜りな黄身が美味しい味玉です。
簡単に良質タンパクを！トロ旨味玉
とろっとろの黄身が美味しいよ！
ラーメン用の味玉
黄身がとろ〜りと出る半熟濃厚な味たま。隠し味のニンニクがパンチ効いてる☆
【 出汁 味玉 〗
濃い出汁を取って、半熟卵を漬ける味玉。プリプリ食感の白身、黄身のねっとり柔らかい食感とまろやかさ、出汁の優しい味が美味
味付たまご
黄身がとろ～り・・・。そのままでも、ラーメンのトッピングでも、とっても美味しい味付たまご
tommama 
とろ〜り半熟卵の味玉☆煮卵☆
とろ〜り半熟卵の味玉です！出汁の効いた漬けだれで優しい味になってます◎
味玉
出汁が香る味玉です。常備菜にどうぞ。
簡単味玉
黄身はかたいより少し半熟さが残ってる方が味が染みます
味玉
昆布出汁の効いた味玉です♪
クック6CFR4G☆ 
ねっとり味たま(茹で卵から)
黄身トロ茹で卵もポイントおさえればとても簡単♪しっかり漬けこんで黄身をねっとりさせちゃいましょー
簡単すぎる！おいしすぎ！ちゃちゃっと味玉
黄身とろーりする味玉そのまま、たべちゃう？それとも、ラーメンのトッピング？どちらにしてもおいしすぎ
とろ～り☆半熟の味玉
ラーメン屋さんのトッピングの味玉。とろっとろの半熟の仕上がりです。漬け込むと締まってきて黄身がネットリとして甘味が増してきます。ご飯にもお酒にも合いますよ。
お酒のアテにも！味付き卵
とろっとろ煮卵です！お酒のアテ、ご飯のおともにもオススメです。
半熟味玉
トロトロの黄身にプルプルの白身。つまみとしてもトッピングとしても最高の一品です。
tmnr510 
とろ〜り味卵
黄身がトロ〜リ そして麺つゆに漬けるだけ！使い道たくさん！
とろ～り味玉♪簡単レシピ
簡単に美味しい味玉レシピ！とろ～り黄身が、たまりませ～ん
味付き卵
トロッとした黄身の半熟がたまらなく美味しくて癖になります。サラダの付け合せやラーメンにどうぞ。そのまま食べても美味しいよ
sweet89 
とろ〜り美味しい♡半熟味玉♪
そのままでも、ラーメンにも♪ 流れ出る黄身が美味しい半熟味玉♡
濃いだしで作る！めっちゃうまい半熟味玉！
濃いだしと醤油の味が卵にしみしみ！時間をかけて奥まで染み込ませ優しい味に。柔らかめに茹でた卵は黄身がとろっとして最高！にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
味玉
時間と手間をかけずに美味しい味玉ができる。
とろ～り味たまご
簡単美味しい～とろ～り味たまご！
ゆきえさん。 
家系ラーメン作り！！半熟味玉編
黄身まで味が染みていてとても美味しいです。
あわあわあわ23 
味玉
半熟トロ～りな味付け玉子。そのままでもちろん、ラーメンなどのトッピングに♪
とろとろ美味しい味卵
とろ〜り美味しい味玉の作り方。
超簡単！おいしい！味付たまご☆
ゆでたまごをビニール袋に入れて、調味液につけるだけ！黄身まで味がしみた美味しい味付けたまごのできあがりです☆
taku--hiro 
とろーり味付きたまご
とろーり美味しい味付きたまごメモとしてレシピにあげます。
YuuRiKaa 
しみてる☆味玉
簡単美味しい♡そのままでも添えても(*^^*)
とろりん美味しかった♪半熟味玉
美味しさにびっくりしました(^◇^)2012.10.3更新。左の写真は約7分茹で。黄身の真ん中だけとろりんです☆
おぐゆ 
簡単漬け卵【コンソメ味玉】洋風
シンプルな調味料に漬けておくだけで簡単に出来る「洋風味玉」です。味の染みた卵黄がとろ〜っとして美味しいです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18188331
