ちゃちゃっと簡単！肉味噌
なーこ★☆★ @cook_40076419
丼にしても良し、うどんやパスタにかけても良しな万能肉味噌！
このレシピの生い立ち
パスタに使おうと思ってた挽肉。
旦那が釜玉うどんが食べたいとなり、急遽肉味噌を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
★を全て混ぜ合わせておく。
- 2
長ネギは小口切り、エリンギは粗みじん切りする。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、挽肉を入れて炒める。
- 4
挽肉の色が変わったら長ネギとエリンギを入れて炒め、塩コショウ、1を入れて混ぜ合わせる。
- 5
3を少し煮詰めたら最後にお好みでラー油を入れて完成！
コツ・ポイント
・きのこはエリンギじゃなく、しいたけやエノキなど他のキノコでもOKです。
・お子さんや辛いのが苦手な方はラー油なしでも美味しいです。
リアクション
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