トマトときゅうりのエスニックマリネ

めいな
めいな @meinaa

トマトについていたマリネソースで作りました。覚え書きとして。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. トマト 小 1個
  2. きゅうり 1本
  3. 粗塩 少々
  4. エスニックマリネソース 1袋

作り方

  1. 1

    このソースを使用。

  2. 2

    きゅうりのへたを切り落とし、粗塩を全体に振って板ずりし、数分置く。水で塩を流し水分を拭き半分に切り斜め切りにする。

  3. 3

    トマトは半分に切り、5ミリ幅に切る。

  4. 4

    食べる直前に②&③&①を混ぜる。器に盛り付け完成。

コツ・ポイント

きゅうりは、板ずりしたほうがいい(ソースの裏の説明には書いてないが)
トマトは、高リコピントマト使用。

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レシピ作者

めいな
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