簡単♪ごぼうの唐揚げ

Jyohana's cooksnap of when they made 簡単♪ごぼうの唐揚げ.
銀座のパパさん's cooksnap of when they made 簡単♪ごぼうの唐揚げ.
ｍｉｒｉ☆
ｍｉｒｉ☆ @cook_40079914

カラッと揚がったごぼう！
おかずにも、お酒のあてにもピッタリです(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
ごぼうが余っていたので、試しに唐揚げに♡
家族に大好評で、我が家の定番になりました(*^^*)

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材料

  1. ごぼう ３本
  2. 片栗粉 大さじ２
  3. しお 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうを荒い、包丁などで皮をこすりとる。　
    (クシャクシャにした、アルミホイルでこすってもＯＫ)

  2. 2

    10センチ前後の長さに切り、２ミリくらいの薄切りにし、水にさらす。

  3. 3

    耐熱皿にごぼうと大さじ２の水を入れ、レンジで１分チンする。

  4. 4

    袋に片栗粉と水気を切ったごぼうを入れて、シャカシャカ振って、ごぼうに片栗粉をまぶす。

  5. 5

    油で３分くらい揚げて、揚がったら、塩を振って完成♪
    (フライパンに３センチくらいの油でも、揚がります。)

コツ・ポイント

ごぼうの皮は、きれいに取りすぎなくても、少し茶色さが残っていても、大丈夫！
風味があって美味しいですよ。

レンジでチンすることで、生っぽさやパサパサ感がなく、美味しいです。

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レシピ作者

ｍｉｒｉ☆
ｍｉｒｉ☆ @cook_40079914
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毎日のお料理を簡単に&楽しく出来たらと思っています♡\(*ˊᗜˋ*)/♡
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