節約!大根皮で絶品きんぴら

やまぬち
やまぬち @cook_40124110

捨てちゃうなんてもったいない!大根の皮で簡単に美味しいきんぴらが作れちゃいます^ ^
このレシピの生い立ち
祖母が作っていたレシピを再現。
食べれるものは捨てちゃいかん!もったいない!の精神を孫も継ぎました笑

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材料

  1. 大根の皮 適当
  2. 人参 適当
  3. 油揚げ 適当
  4. ごま 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮、人参、油揚げを細切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れる。
    細切りにした材料を入れ炒める。

  3. 3

    しょうゆ、酒、みりんを加えてさらに炒める。

  4. 4

    皿に盛り付けて出来上がり!
    白ごまをまぶすのも良し!

コツ・ポイント

特になし(^q^)味の調節はお好みで!

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レシピ作者

やまぬち
やまぬち @cook_40124110
に公開
雪国津軽生まれの津軽育ち^^祖母の料理で育ち、すっかり味濃い和食メインに笑現在は旦那さんと二人暮らし。作って楽しい、食べて美味しいをモットーに!
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