牛肉と蓮根の炒め物

梅見月23
梅見月23 @cook_40064334

お夕飯にも、小分けにして冷凍してお弁当にも。我が家の定番。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べた味。

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材料

  1. 牛肉 200g
  2. 蓮根 200g
  3. ☆砂糖 小さじ2
  4. ☆本だし 小さじ1/2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根は四つ割にして薄切り、牛肉も適当な大きさに切る

  2. 2

    ①を軽く炒める

  3. 3

    ☆を上から順に入れて、炒め煮にする

コツ・ポイント

分かりやすい分量にしたら、甘めになりました。甘すぎる場合は、酒などで適当に加減して下さい。これも、基本は目分量で作るので、適当で大丈夫です。

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レシピ作者

梅見月23
梅見月23 @cook_40064334
に公開
2013年4月生まれの長女と、2017年6月生まれの次女の姉妹を育てています。簡単に作れる!誰でも作れる!手間いらず。が基本のレシピを載せてます。
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