夏。 そう(〃^ー^〃) ゴーヤーさん
⭐⭐⭐なぁなぁ⭐⭐⭐ @cook_40122428
そろそろゴーヤー食べたくなるよね。
我が家は、あんまり苦くない
ゴーヤーチャンプルーです
このレシピの生い立ち
母から習いました❤
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤー
綿を取り除き、千切りにカットポイントは、細くカットする事。
- 2
フライパンをしっかり熱して、豚肉をゴマ油で炒める
◇炒めた後、フライパンから豚肉を取り出しておく
- 3
同じフライパンで
ゴーヤーを炒める。全体的に火が通ったら大さじ1～2の水 in
蒸していく。
- 4
ゴーヤーが柔らかくなったら、◇を入れ込む。
次は豆腐♪
私は、あえて手でちじってます。 - 5
後は、卵をフライパンにin
⭕で味付けで完成です
コツ・ポイント
ゴーヤーは、綿をしっかり取って、細くカットすると苦味がなくなる気がします(〃^ー^〃)
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